高鑫零售加速探索线下体验 打造会员店竞争力仍需时日

高鑫零售加速探索线下体验 打造会员店竞争力仍需时日
2024年04月08日 20:57 中国经营报

本报记者 钟楚涵 蒋政 上海报道

当下,高鑫零售正在进入新的发展阶段,不仅官宣了新的人事变动,业态也在不断发展。据了解,高鑫零售M会员商店综合体(盐城)项目计划于今年6月份动工,2025年下半年开张营业。这是M会员商店全国第10家门店,也是会员制商店的盐城首店。

《中国经营报》记者注意到,在全渠道、多业态发展的战略下,高鑫零售三个主力业态品牌大润发、大润发Super、M会员商店不断迭代发展。此外,业内认为,随着过去几年高鑫零售线上业务的持续投入,未来线下实体竞争力的加强或成其布局重点。

进入全新阶段

近日,高鑫零售宣布了新的人事变动,任命沈辉担任高鑫零售执行董事兼CEO,林小海辞任高鑫零售CEO。据了解,高鑫零售董事会肯定了林小海任职期间对公司作出的宝贵贡献。在任职期间,林小海坚持全渠道、多业态发展战略,通过数字化和组织创新,完成生鲜自营化的供应链能力建设,并开出高鑫零售特色的M会员商店。

记者注意到,截至目前,高鑫零售旗下拥有大润发、大润发Super、M会员商店三个主力业态品牌,在全国已开出500多家门店,覆盖29个省区市内230多个城市,大润发优鲜等线上平台用户达到7000万户。

其中,随着我国会员店赛道热度的不断提升,高鑫零售也进入该赛道,打造出了M会员店。目前,M会员店已开出扬州、常州、南京3家门店,未来高鑫零售将继续加大对会员店的投入,加速门店扩张,预计三年内开出15家店。

林小海在M会员店扬州首店开业时充分肯定了会员店的价值:“会员店这几年的高速发展,偶然背后有必然,得益于中国经济的发展,人民追求美好生活且消费的能力也正好到达了一定阶段。会员店是线上无法取代的一个业态,因为其毛利率比较低,应该只有大卖场的一半。而大多数电商,光物流成本就要占用毛利率。在商品上,差异化程度很高。电商是无限货架,但会员店的是精选商品。在电商高速发达的情况下,会员店业态能够提供线上无法取代的商品以及能够获得线上无法取代的毛利空间,所以它会有生存空间。”

林小海指出,会员店业态的门槛远比大卖场高,需要有很大的物业、差异化的商品开发体系、会员服务体系以及会服务会员的员工,这些都是很难的。

3月24日,高鑫零售M会员商店综合体(盐城)项目签约仪式在上海M会员商店总部举行,标志着M会员商店正式落户盐城,是M会员商店全国第10家门店。林小海表示,公司将加速深耕会员店赛道,重点聚焦于差异化商品力、提高店内体验与拓展核心区域覆盖半径这三件大事,聚焦本土化需求,挖掘和创新更多地方特色商品。

对于高鑫零售发展以上业态的优势,零售行业专家丁利国告诉记者,大润发善于向竞争对手学习,当年其大卖场就是这么发展壮大起来的。其竞争优势主要体现在海内外供应链、零售管理经验和一大批具有丰富经验的大陆和台湾零售专业人才方面。

同时,高鑫零售将以上业态发展好也是需要时间的。行业观察人士向记者表示:“M会员店在形成商品的竞争力上需要时间。面对新老会员店对手和日益激烈的竞争,M会员店如何提升在选址、商品组织、供应链优化和会员运营方面的能力,并寻求差异化都需要时间。”

未来如何发展?

过去几年,高鑫零售在线上业务的投入很大。根据林小海担任CEO期间的高鑫零售财报梳理,高鑫零售截至2022年3月31日的年度财务业绩公告,报告期内约八成以上的大卖场安装了悬挂链设备,200余家门店已建立在线多渠道共享快捡仓。同时,实现并提升门店自动化、数字化的履约能力来支持在线多渠道发展。

根据高鑫零售截至2023年3月31日的年度财务业绩公告,报告期内,集团持续夯实为多渠道组货及在线运营能力。B2C业务持续增长并成为集团的核心竞争力。自有移动应用程序“大润发优鲜”的营收同比增长近40%。集团的淘鲜达业务持续稳步增长,是淘宝近场生鲜品类的核心供给;饿了么渠道客单价增长带动其营收同比增长近20%,其业务盈利模型进一步改善。

一名熟悉高鑫零售的人士向记者表示:“大卖场做线上业务的问题在于成本高昂,需要配送费用。高鑫零售未来的方向一定是加强实体的竞争力。实体店的价值在于用户可以确认,即消费者要到门店不定期地验证一下一些生鲜类的商品,以及线下具有免费品尝等体验类的价值。未来,高鑫零售一定要强化线下的体验感。现在实体店的经营成本比线上的高,不把线下的体验做到行业标杆的水平是很难活下去的。”

实际上,近年来,高鑫零售在线下体验方面一直在探索。根据高鑫零售截至2022年3月31日的年度财务业绩公告,首家重构2.0门店历时五个月,于2021年12月重装开幕。门店聚焦灰发一族和带娃一族的需求,同时聚焦商品分层及商品升级,打造大场景和关联陈列。截至2023年9月30日,已完成整店重构8家,项目及局部改造50余家。

对于高鑫零售的未来发展,艾媒咨询CEO张毅认为:“林小海的离职和沈辉的接任,应该标志着公司追求更专业和更直接的零售业的经验来解决当下的问题。线下零售整体来说处于收缩状态。未来,大润发在运营效率的提升、创新、如何满足来自新的消费群体、探索商业模式以及寻求盈利的增长点上面都是可以思考的。”

(编辑:于海霞 审核:厉林 校对:颜京宁)

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